Unsere Milchschafe

Bei uns leben rund 220 Milchschafe der Rasse Lacaune.

Das französische Milchschaf ist sehr robust und nicht zu schwer. Es ist eine ideale Ergänzung für unseren Betrieb, mit mehrheitlich steilen Weideflächen. Der Betrieb ist ein reiner Grünlandbetrieb, ohne Ackerbau.

Unsere Schafe geben im Durchschnitt 380 Liter Milch pro Laktation. Damit wir das ganze Jahr über Milch haben, ist unsere Herde in zwei Gruppen aufgeteilt. Für die Milchverwertung arbeiten wir mit der Molkerei Biedermann in Bischofszell zusammen. www.biomolkerei.ch.

Die Bio-Molkerei verarbeitet unsere Milch zu köstlichem Schafmilchjoghurt, Quark und Pastmilch. Sie finden die Produkte in den meisten Migros, Coop und Volg Filialen der Ostschweiz.

SchafeBordercoli

Unser Border-Colli "Nanuk", sorgt dafür, das alle Schafe auf den richtigen Weiden grasen.

Jeden Frühling werden alle Schafe geschoren. Rodney Joppich, ein australischer Spezialist, der in der Schweiz lebt, braucht knapp 2 Minuten pro Schaf. Die Wolle wird anschliessend sortiert und zur Weiterverarbeitung an den Verein Fiwo in Amriswil verkauft. www.fiwo.ch. Daraus entsteht dann Isolationsmaterial. Die grossen Vorteile von Schafwollisolation: Feuchtigkeitsregulierend, Atmungsaktiv, Ökologisch abbaubar.

Schafe
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